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jueves, 28 de junio de 2012

El bebé ha tenido una hermanita



Os acordáis de la galleta con forma de bebé que os enseñe el otro día?Pues aquí tenéis a la hermanita.
En realidad en vez de hermanos podrían ser gemelos porque la única diferencia es el color del body,que por supuesto es rosa,las perlas que son de color blanco y el pelo que ésta vez se lo puse rubio.




Siempre se dice que da pena que un niño se quede sin hermanitos porque no tiene con quien jugar.Y por eso le he dado una gemela aunque sea de manera virtual.
Seguro que al verla tan mona los papás se lo empiezan a pensar...

martes, 26 de junio de 2012

Segunda versión

Tengo que reconocer que soy un poco perfeccionista y siempre estoy dándoles vueltas a las recetas hasta que doy con la versión definitiva.
Por eso muchas veces repito una y otra vez cambiando un poco de aquí y de allí.
Ésta es la segunda versión de los cupcakes Pedro Ximénez que parten de la primera pero con unos pequeños cambios en las proporciones.


Me gustó mucho la textura, con un poco mas de cuerpo lo que me permite trabajar mas fácilmente con las boquillas para darle varios acabados.
El sabor también me convenció, aunque ésta vez le eché menos Pedro Ximénez se notaba perfectamente.
Creo que no voy a hacer más pruebas y a partir de ahora se va a convertir en la " Versión definitiva "

Uno más en la familia



No sé si os pasa,pero hay veces que parece que todo el mundo se pone de acuerdo para tener los niños.
Últimamente no hago más que enterarme de nacimientos a mi alrededor.
Y por eso me decidí a hacer unas galletas de bebés, como regalo por un acontecimiento tan especial.




Éstas en concreto las hice para unos amigos Marta y Javier que acaban de tener su primer hijo.
Quería hacerles algo diferente y el detalle de la capota para la cabecita del bebé me pareció muy original.
El cuerpo es de fondant y las perlas del body son comestibles con sabor a gominola.
Espero que les guste y que pronto se animen a darle un hermanito!

viernes, 22 de junio de 2012

Tiramisú o " Te tira su"


Esta vez os voy a enseñar uno de mis postres favoritos, el Tiramisú.
Aunque el origen italiano está claro sobre la ciudad donde se creó sí que hay algunas discusiones.
La versión más aceptada es que proviene de una región noreste de Italia llamada Véneto cuya capital es Venecia.
La expresión "Te tira su" sería el equivalente a " tentempié " no tanto por ser un aperitivo sino por su gran poder energético.


La receta original llevaba huevos,azúcar,bizcochos,café y cacao en polvo;incorporándose más tarde el queso Mascarpone y la nata.
Personalmente me parece un acierto ya que aporta más cuerpo y cremosidad al Tiramisú.
He intentado explicaros un poco su historia pero por mucho que intente describiros el sabor sólo hay una manera y es probándolo!
Por ahora tendréis que conformaros con imaginarlo viendo las fotos.... 





miércoles, 20 de junio de 2012

Deliciosa merienda



Ayer preparé una pequeña merienda para la asociación de vecinos de mi barrio.Quise agradecerles a las chicas de la oficina la gran labor que realizan desinteresadamente para coordinar y organizar las diversas actividades que ofrece la asociación como excursiones,clases de baile etc.




Quise que probasen dos de mis sabores preferidos; el de limón y por supuesto no podía faltar el de pedro ximénez.
Todavía no conozco el veredicto, pero si me tengo que guiar por la cara que pusieron al verlos, seguro que hoy no queda ni uno......





martes, 19 de junio de 2012

Galletas Arco iris



Parece que el calendario y la meteorología no se ponen de acuerdo.
Y aunque realmente hasta el sábado día de San Juan no entraremos en el verano un poco de sol no nos vendría nada mal.
Voy a poner en práctica el refrán de " al mal tiempo buena cara " y aunque no salga el sol, hoy vamos a tener arco iris.
Aunque me llevó bastante trabajo al tener que utilizar tantos colores me quedé muy contenta con el resultado.
Cuando las estaba haciendo recordé que había una leyenda Irlandesa sobre un duendecillo de barba pelirroja que se llama "Leprechauns"que esconde una olla llena de monedas al final del arco iris.
Te animas a buscarla, la próxima vez que veas uno?


lunes, 18 de junio de 2012

Bizcocho de Oreo



Os voy a enseñar lo que hice este fin de semana un bizcocho de galletas oreo.
Quién no las ha probado alguna vez?
Os acordáis del anuncio de la tele,ese del abuelo y el nieto que hacen una competición a ver quién se come la galleta antes?
Las oreo tienen una forma especial de comerse pero nunca se me había ocurrido utilizarlas en un bizcocho.
Ví la receta por internet y enseguida me picó la curiosidad.
Tenía que probar a ver como sabía.
El resultado me gustó mucho,la nata aporta mucha cremosidad y suavidad y encontrar los trocitos de galleta resulta muy agradable.
Nada mejor para una tarde lluviosa de domingo.

lunes, 11 de junio de 2012

Cupcake al Pedro Ximénez

Ahora que está tan de moda la cocina "fusión", cuando ví la receta en "Objetivo Cupcake Perfecto" no podía dejar pasar la oportunidad de hacer estos cupcakes.
El toque de Pedro Ximénez es muy suave pero al ser un vino dulce y muy oloroso le dá un punto de sabor muy especial que si no te dicen lo que lleva es muy difícil de descubrir.
Tengo que reconocer que tanto la textura y el sabor me encantaron.
Definitivamente otro más de los fijos en mi lista de cupcakes favoritos!

viernes, 8 de junio de 2012

Beep - beep



Tenía muchas ganas de hacer unas galletas para niños porque no sé como pero siempre termino haciendo cosas para niñas así que cuando descubrí los cortadores con forma de coche no me lo pensé dos veces.
Ahora sólo me faltaba pensar de qué color los decoraba y aprovechando la Eurocopa pensé que un pequeño homenaje a la selección no estaba mal!
A ver si nos da suerte y empezamos el primer partido ganando.
Todos con la roja!

martes, 5 de junio de 2012

Galletas para Chechu


Esta vez las galletas no eran directamente para una persona sino para una mascota.
Chechu es un precioso teckel de pelo corto color canela que nos acompaña a la mayoría de los sitios.
Hace dos años que está con nosotros y la verdad es que se ha echo un hueco fácilmente y cada vez que le sacamos a dar un paseo se convierte en el protagonista de todas las jornadas.
Es muy cariñoso y juguetón aunque de vez en cuando saca el genio que llevan dentro los " salchichas ".
Le tenemos mucho cariño y por eso me apetecía hacerle unas galletas.
Aunque no se las pueda comer espero que le gusten y sobre todo a su dueña!